Psoriasi alimenti scatenanti

Psoriasi alimenti scatenanti: i rapporti tra psoriasi e alimentazione sono stati oggetto negli anni di frequenti controversie: alcune scuole di pensiero ritengono che non sia determinante quello che si mangia. Altre, invece, ritengono che esistano cibi che provocano una reazione nel corpo che può favorire lo sviluppo della malattia (in chi è predisposto) o che può aggravarla in chi già ne soffre.

Ad oggi, non è stato scientificamente provato una relazione di causa effetto tra psoriasi e alimentazione, però è vero che una dieta scorretta può indurre peggioramenti significativi del quadro clinico.

Un’alimentazione non sana può, infatti, interferire con alcuni farmaci utilizzati per la terapia, indurre patologie spesso associate (come diabete o disturbi cardiovascolari), ecc.

Psoriasi alimenti scatenanti

Consumo regolare di alcolici e superalcolici: provoca un netto peggioramento della psoriasi con aumento dell’estensione della malattia e dei sintomi correlati quali prurito, bruciore, dolore e aumento delle squame.
Alimenti ad alto contenuto di acido arachidonico (salumi, carni rosse, uova, burro, panna): ha un’attività pro infiammatoria sull’organismo.
Alimenti ad alto contenuto di proteine e grassi animali: insaccati, margarina, fritture, grassi saturi, sale, formaggi stagionati, latte e derivati, zucchero andrebbero limitati, perché generano un aumento di intensità ed estensione delle chiazze psoriasi.
Caffè e cioccolata: per la loro attività pro infiammatoria.
Melanzane, peperoni, pomodori crudi, patate e cachi: frutta e verdura si possono consumare tranquillamente, ma questi 5 alimenti hanno effetti infiammatori.

Psoriasi alimenti scatenanti: alimenti consigliati

Sono invece consigliati ai pazienti che soffrono di psoriasi alimenti che non modificano lo stato infiammatorio e che in quanto «neutri» (ovvero non dannosi) possono essere consumati in abbondanza, anche se – sia chiaro – non hanno alcun effetto benefico di miglioramento sulle chiazze: pane integrale, pasta, riso, legumi, noci, carni bianche, pesce (ricco di acidi grassi insaturi omega-3) e fermenti lattici, olio di oliva (a crudo) come anche frutta e verdura.

Infine è utile bere molta acqua per bilanciare la secchezza della pelle.

Psoriasi alimenti scatenanti: sovrappeso

Più in generale, bisogna ricordare che il sovrappeso è un fattore importante nel peggiorare la psoriasi, che invece beneficia molto della semplice perdita di peso, sia in termini di diminuita intensità di malattia sia per la maggior efficacia delle terapie. E’ infatti noto che l’alimentazione in eccesso e l’insufficiente movimento (fare sport è importantissimo) portano diabete, ipercolesterolemia e ipertensione, tutti quadri clinici che aggravano la psoriasi.

Psoriasi alimenti scatenanti: conclusioni

L’alimentazione incide in quanto, se sregolata, porta ad alterazioni metaboliche (glicemia, colesterolo, trigliceridi) che aumentano il carico infiammatorio, peggiorando ma non causando la psoriasi.

Seguire un regime dietetico per i pazienti affetti da psoriasi è fondamentale per due motivi: il primo è la riduzione dell’infiammazione con benefici su prurito ed entità delle chiazze; il secondo, ancora più importante è il controllo delle malattie metaboliche (diabete, ipercolesterolemia, disturbi cardiovascolari) frequentemente associate a chi soffre di psoriasi.