Quando si piantano le zucche: seminate la zucca in pieno campo e/o mettendo a dimora piantine con pane di terra dall’inizio di maggio, o anche da fine aprile (al Sud). In caso di freddo rinviate di qualche giorno questo lavoro o installate delle protezioni provvisorie.
La zucca si semina in luna crescente.

Effettuate con scrupolo la pulizia delle colture dalle piante infestanti, perché considerate le elevate distanze d’impianto è facile che esse, nelle prime fasi di sviluppo degli ortaggi, si sviluppino abbondantemente. A questo scopo potete impiegare tanto una zappa con lama quadrata o rettangolare che un estirpatore. Per contenere le infestanti potete però eseguire la pacciamatura con teli plastici scuri o con paglia.

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Quando si piantano le zucche: raccolta e conservazione

Con il completo degrado vegetativo della pianta e il totale disseccamento del peduncolo della zucca, inizia la raccolta: da settembre a ottobre al Nord, fino a novembre al Sud e nelle aree dove non c’è il rischio di gelate. Usando delle forbici da potatura, recidete lasciando il peduncolo attaccato al frutto. In questo modo eviterete lesioni, con il conseguente formarsi di marciumi, sia sul frutto che sulla pianta.


Per una buona conservazione i frutti devono essere manipolati con cura per evitare dannosi tagli e ammaccature. Si conservano a lungo, in modo naturale, se immagazzinate in locali idonei, asciutti e ben areati. La temperatura invernale non deve scendere sotto i 14-15° C, ma si possono conservare anche per diversi mesi a temperatura ambiente (18-20° C).

Quando si piantano le zucche: consigli utili

• Durante i mesi estivi, in caso di forte siccità, realizzate una pacciamatura intorno al piede della pianta.
• Per contrastare gli afidi, ipotizzate cure preventive con macerato di ortica o felce.
• Non seminate vicino a patate e meloni.
• Evitate il contatto dei frutti col terreno, appoggiateli su assicelle.
• Per ottenere zucche più grosse, cimate la pianta regolarmente.

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